OPUS ONE 07

País / Regió: Napa Valley-EUA
Denominació d'Origen: Califòrnia
Productor: Robert Mondavi
Vol Ampolla: 75 cl.

Característiques:
Un Cabernet Sauvignon californià al qual l'acompanya una petita proporció de Merlot i Cabernet Franc. (86% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot, 3% Cabernet Franc, 3% Malbec i 2% Petit Verdot). Passa al voltant de 20 mesos en bóta de roure nou francès.

Aquest vi neix el 1979 de la unió i de la mentalitat aventurera de dos homes forts del mercat vitivinícola mundial, Robert Mondavi i el baró Philip Rothschild. Queda patent amb música de Vivaldi quan es visita la pàgina web i en l'etiqueta, amb la silueta d'ambdós.
El celler està situada a Oak Vila, en vall de Napa, Napa Valley, a Califòrnia, als Estats Units d'Amèrica.

Exemple de vi del Nou Món i el negre més prestigiós dels EUA És l'obra mestra de Robert Mondavi, de color gairebé impenetrable, ric en aromes, molt saborós i envoltant i amb un postgust inesborrable.

Requereix decantació i oxigenar almenys durant dues hores.