Pasolasmonjas

Un vi que aposta per l'autòctona garnatxa. Un negre 100% garnatxa "de muntanya", procedent de vinyes velles d'entre 60 i 70 anys d'edat, Elegant, intens, fi, ple d'aromes i sensacions ..., un vi que demostra el gran potencial d'aquest varietal a una DO on s'està apostant per varietats foranes. Color cirera picota ben cobert. De notable complexitat, amb aromes de fruita negra i notes balsàmiques, torrades i certa rusticitat que li imprimeix caràcter.
Estructurat, saborós, de tanins nobles lleugerament amargs, que es reforcen amb l'aportació de la fusta de qualitat.