Виноделие:
В резервуарах из нержавеющей стали с контролем температуры на 28 º C. Спиртовое брожение длится 15 дней, плюс еще 15 дней мацерации. Яблочно-молочное брожение происходит в французском направлениям дуба.
Старение:
24 месяцев в бочках из французского дуба в течение 36 месяцев в бутылке.
Аналитический:
100% Темпранильо
Алкоголь 13.хочет 5%
Общая кислотность 5,67 г / л
Летучие кислоты 0,58 г / л
Интенсивность цвета 9,3
IPT 58
PH3, 48
Дегустация отмечает:
Цвет: вишнево-красный большой интенсивности, чистый и яркий.
Букет: вино мощное в аромат свежих фруктов и мясистые, элегантный развиты.
Вкус: шелковистый вина, классические, зрелые, живут в полости рта. Хорошо сбалансированное, полное ощущения и долгим послевкусием.