Verema
Durant els primers dies d'octubre.
Nota de tast
Visual: Es tracta d'un vi de color cirera molt fosc, granatós molt marcat.
Olfactiu: El seu aroma és molt intens, de fons càlid amb fines notes de torrats, lleugerament mineral sobre fons de fruites negres madures en confitura, matisades per les espècies (cacau, canyella, regalèssia ...) que aporta la fusta aromàtica i fina que dóna puntes balsàmiques i minerals.
En boca: És potent, complex, agradable, carnós amb bon càrrega de fruita ben madura, de bona estructura, tons especiats, balsàmics, lleugerament minerals, sensacions que ja es donaven en nas. Aquest vi també disposes d'una bona acidesa que li donarà longevitat. Els seus tanins són molt dolços, madurs i ben integrats.Es pot dir que es tracta d'un vi amb volum, ben estructurat, untuós dotat d'equilibri entre la fruita, l'acidesa i la fusta en el seu pas per la boca que fa que tingui un final excel lent, molt llarg i ple de records molt fins d'espècies en concentració i d'aromes Mediterranis.
Es preveu una evolució favorable durant els propers 7-10 anys.