Vall Dolina Merlot
Vall Dolina Merlot
Variedades: Merlot
Características:
Merlot: Variedad noble internacional cultivada con mucho éxito en el Penedès, prefiere suelos
arcillo-calcáreos (dolinas).
Produiex vinos varietales redondos con cuerpo, con taninos dulces y de gran riqueza aromática.
VINIFICACIÓN
Tiempo de maceración: 12-15 días entre 25-28 º C
Envejecimiento: Ligero paso en barrica de 5 meses (20% Americana 80% francesa).
Características:
Merlot: Variedad noble internacional cultivada con mucho éxito en el Penedès, prefiere suelos
arcillo-calcáreos (dolinas).
Produiex vinos varietales redondos con cuerpo, con taninos dulces y de gran riqueza aromática.
VINIFICACIÓN
Tiempo de maceración: 12-15 días entre 25-28 º C
Envejecimiento: Ligero paso en barrica de 5 meses (20% Americana 80% francesa).
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