Variedades: Merlot
Características:
Merlot: Variedad noble internacional cultivada con mucho éxito en el Penedès, prefiere sólo
arcillo-calcáreos (dolinas).
Produiex vinos varietales redondos con cuerpo y de gran riqueza aromática.
VINIFICACIÓN
Tiempo de maceración: 12 horas a 14 º C.
Fermentación: durante 17 días entre 14-16 º C.>