Божоле "Vill.Chameroy"

10 км. к югу от Макон, в департаменте Роны, региона Божоле начинается.

Обладая более чем 60 км. в длину и 12 км. Широкий, этот регион занимает восточные и южные склоны горного хребта на западе Линда широкой долине Соны. Виноградник Божоле охватывает около 22 000 га и производит в среднем около 1,3 млн. гектолитров вина в год. Вина Божоле (AOC) являются почти полностью красные вина.

Южная часть области называется "Божоле автобус" и почвы известковые глины. По существу производит красные вина и несколько розовых (белый покус). Гаме лозы винограда можно получить некоторый оттенок красного с фиолетовым, Ifgeros, нервной, сладкая, очень фруктовый, быть пьяным молодым. Есть Beanjolais и Beanjolais Supéneurs.

Дальше на север, на гранитной почве, производятся вина Божоле деревни с большим телом, чем раньше и сохраняются дольше.

Северная часть области называется "Haut Божоле», а их почвы состоят из двух остатков из гранита, порфира и сланца. С разнообразием Гаме, красные вина производятся мясистые, щедрый, в большей степени, чем в предыдущем теле, но очень тонкий. Этот регион десять Божоле: Bronilly, C8te из Bronilly, Morgon, Chiroubles, Fleune, Julienas, Мулен Vent, Чен, SaintAmour и Ренье.

Флери, Julienas, Morgon, Moulin à Vent, может возрасте до пяти лет. Другие вина из Божоле следует употреблять молодым.

AOC вина "Божоле", "Божоле Супериор» и «Божоле деревни" лозы может быть продан как "Primeur" (печь), начиная с третьего четверга ноября месяца, следующего за сбором винограда.

Классификация: Grand Cru Classé
НАЗВАНИЕ: Санкт Émilion
Производство: 35000 бутылки
ШТАММОВ: 70% Мерло, 20% каберне фран, 10% Мальбек
СОБСТВЕННОСТЬ: 7,9 га.
Почва: известковая глина.
Возраст лоз: 30 лет
ВИНО: мацерации и брожения от 25 до 28 дней
ВРЕМЯ в бочках: от 18 до 20 месяцев в 100% новом французском дубе
Созревание период: от 5 до 10 лет