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Como Catar un vino
Consejos para la Cata de Vinos
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Propiedades organolépticas
El vino posee ciertos atributos que inciden de forma grata en la mayoría de los sentidos (todos excepto el oído y el tacto). Por ejemplo: los aromas afectan a los sentidos del olor, los diferentes sabores presentes en el vino al gusto, los colores...
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Malvasía
El término malvasía designa una familia de variedades originarias del Mediterráneo y la isla de Madeira, pero actualmente cultivadas en todas las regiones vinícolas del mundo.
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Tipos de vino. Clasificaciones.
Los vinos pueden ser clasificados por diversas características.
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Consejo Regulador Cava
Al adquirir el Cava la categoría de v.e.c.p.r.d., se pro­mulgó por Orden de 14 de noviembre de 1991 el Reglamento del Cava y de su Consejo Regulador.
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 Glenfarclas Single Malt
Glenfarclas es una de las pocas destilerías que continua siendo independiente y familiar, en Escocia.
Usando los mejores ingredientes, combinados con los métodos de destilación tradicion...
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Los Taninos
El término tanino fue originalmente utilizado para describir ciertas sustancias orgánicas que servían para convertir a las pieles crudas de animales en cuero, proceso conocido en inglés como tanning ("curtido" en español).
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La Lista de vinos Parker
Cada año se esperan con gran expectación las listas que elabora Robert Parker sobre vinos de todo el mundo. Robert Parker, a través de su prestigiosa revista “The Wine Advocate”.
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Ribera del Duero
El mes de marzo de 2008, el Consejo Regulador celebró los 25 años de la Denominación de Origen
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